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1/10 面团和好后盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大,把发酵好的面团揉成光滑状。
2/10 取一小盘阿胶蜜枣。
3/10 取一块面团,搓成长条。
4/10 S形对着卷起来,中间卷上蜜枣。
5/10 用筷子在中间夹一下,夹成4个圆。
6/10 用刀在四个圆卷上各切至圆心。
7/10 弄成花的形状。
8/10 若是做两层的,可再做一个叠在一起。
9/10 叠好后的。
10/10 上锅蒸熟即可。
蜜枣可以多放些,多少可依据自己的喜好来放。