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1/6 将甜辣酱与鸡蛋液混合备用。
2/6 将葱段切末,白芝麻装盘备用。
3/6 将白芝麻、葱末与之前调和好的蛋液混合及泡菜,倒入面粉中,和成面团。
4/6 锅中倒入油,烧热后转中火。
5/6 将面团倒入锅中,用中火煎。
6/6 用铲子将面团压成饼状,两面煎熟。OVER.
和面的时候,要注意掌握面团的粘稠度,如果蛋液不够,就加点清水,如果蛋液过多导致面团过稀就多加点面粉