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15分钟
家常味
中级
面食
煮
其他
1/15 面粉加入清水和食盐，和成稍硬面团备用。
2/15 饧十分钟后，放在面板上擀成面皮。
3/15 擀面的时候，撒的面扑用淀粉，这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些，口感更好。
4/15 切成面条备用。
5/15 荆芥一把，洗净。
6/15 只留取嫩茎及叶子。
7/15 将择洗干净的荆芥装入大碗中，加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用。
8/15 锅中添水烧开。
9/15 一个鸡蛋打散备用。
10/15 将打散的鸡蛋倒入开水锅里。
11/15 将煮好的鸡蛋连同开水一起浇入盛荆芥的大碗中，将荆芥烫熟用做捞面的浇头。
12/15 用余下的水煮面。
13/15 黄瓜切细丝。
14/15 将过冷水后的凉面盛入碗中，可浇蒜汁调味。
15/15 浇上荆芥鸡蛋汤，将黄瓜丝盖在面上，一碗适合夏季食用的捞面即成。
