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凉拌荆芥
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凉拌荆芥

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荆芥具有特殊的香气,尤其是荆芥叶含量更高些,凉拌荆芥不仅味道鲜美,而且还对感冒发烧,咽喉肿痛有一定缓解作用,是一道食疗效果最佳的凉拌菜。

作者: 113366
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 荆芥丢掉老茎留下叶子

    1/6 荆芥丢掉老茎留下叶子

  • 把荆芥叶子在淡盐水里浸泡五分钟(清洗的更干净些)

    2/6 把荆芥叶子在淡盐水里浸泡五分钟(清洗的更干净些)

  • 捞出淋干水分备用

    3/6 捞出淋干水分备用

  • 大蒜拨皮切成蒜末

    4/6 大蒜拨皮切成蒜末

  • 把蒜末和步骤3一起放入容器内,放入适量盐,白糖,醋,生抽,香油拌匀

    5/6 把蒜末和步骤3一起放入容器内,放入适量盐,白糖,醋,生抽,香油拌匀

  • 放入盘子中即食

    6/6 放入盘子中即食

  • 小贴士

    喜欢吃辣的可以放点辣椒油调味。现拌现吃,口感更佳。

    作者: 113366

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