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1/11 先把羊血洗净。
2/11 切成长方形片状。
3/11 从热水中淖一下。
4/11 葱、姜、蒜切碎。
5/11 青蒜苗洗净。
6/11 切成3公分长的段。
7/11 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
8/11 放入青蒜苗翻炒。
9/11 放入羊血、料酒、盐翻炒。
10/11 放入味精调味，即可出锅。
11/11 盛入盘中，即可享用。
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