芝士肉汉堡包

做法 将做法保存到手机

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  1/11 与之前介绍做面包一样,将面粉过筛之后全部加入和面除(盐及黄油)

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  2/11 面团光滑时加入盐,起筋加入黄油

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  3/11 成团静发酵1小时

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  4/11 1小时之后称份量分成5份揉团,揉手法:用左手揉右手压住面团

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  5/11 继续发酵40分钟之后,在表面涂蛋液

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  6/11 涂上芝麻

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  7/11 放入烤箱上下火180度,约16分钟出炉

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  8/11 将肉馅加入全部调料品

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  9/11 用手拍成厚约1公分圆形肉饼,放进烤箱

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  10/11 预热200度5分钟之后烤12分钟,翻一次继续烤8分钟

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  11/11 切开面包坯放入自己喜欢吃的芝士片及蕃茄,黄瓜等

小贴士

吃之前面包与烤肉进入烤箱加热3分钟,取出面包,肉继续加热3分钟取出食用.

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