保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 1312收藏
独家 · 10.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5386
15分钟
奶香
高级
面食
其他
西餐
1/22 准备食材。
2/22 所有材料称重。
3/22 除黄油外图1所有材料盛入面盆。
4/22 揉成光滑的面团。
5/22 再放入黄油。
6/22 任意的揉
7/22 任意的搓
8/22 摔打它，总之一句话，无底线的盘它就好了。
9/22 最后出手套膜就好。
10/22 揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
11/22 这是醒发好的面团，中间戳洞不回缩即可。
12/22 按压排气。
13/22 分成6到8个均匀大小的剂子，喜欢大的就6个，喜欢小的就分8个，盖保鲜膜松弛15分钟。
14/22 准备一个蛋黄打散，
15/22 适量的白芝麻。
16/22 松弛好的面团用手轻压，在案板上团至光滑。
17/22 抹上一层蛋黄液。
18/22 撒上芝麻。
19/22 送入烤箱，下面放一碗开水，进行二次醒发，约45分钟。
20/22 撤去底下的水，烤盘放中层，上下火160度，烤15分钟即可。
21/22 出炉啦。
22/22 成品图。
