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也是无意中看到过这款汉堡，就喜欢的不得了，这次用汤种做法做的汉堡胚，更是松软香甜，孩子也喜欢的不得了，两天就把这个花环吃掉了！
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 汤种做法:100克水放入20克高粉搅拌均匀！
2/12 用小火慢慢熬制出现纹路关火，盖上盖或保鲜膜晾凉！（汤种就做好了）
3/12 面包机桶内先放牛奶，白糖，盐对角放，再放入晾凉的汤种，鸡蛋，玉米油！
4/12 放入高筋粉，最上面放发酵粉，用面包机搅拌功能进行搅拌！
5/12 揉至完全阶段进行发酵！
6/12 发酵至2.5倍大用面包机揉至几下排气拿出！
7/12 揉均排气后盖保鲜膜松弛十五分钟！
8/12 松弛好的面团分成大小相同八个小面团，团圆放入模具，模具提前抹油！放入烤箱调温三十度进行二次发酵，大约五十分钟！烤箱里放入一碗开水，中途要换一次开水！
9/12 发酵至2.5倍大表面刷鸡蛋液撒上白芝麻，老乡提前预热，170度烤30分钟，上色后表面盖锡纸！
10/12 时间到出炉，晾凉脱模！
11/12 用刀将每段面包中间切开，但不要切断，火腿切片，生菜洗净备好，用两个鸡蛋摊成饼皮！
12/12 每片生菜抹上沙拉酱，放上一片火腿，一片鸡蛋一起加在面包中间！花环汉堡就做好了！
汤种如果做多了，可以放冰箱冷藏两三天，二次发酵烤箱放碗水是为了增加湿度与温度，汉堡夹层可以根据自己口味任意搭配，要放保鲜袋保存，吃的时候微波炉加热几秒跟新的一样松软！
