鸡肉芝士汉堡的做法_菜谱_香哈网
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鸡肉芝士汉堡
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鸡肉芝士汉堡

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我家孩子喜欢吃汉堡,但是外面的汉堡里的肉基本都是油炸的,不是很健康,为了让孩子吃得健康还是自己动手做,做好后孩子说比肯德基的都好吃。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型芝士味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/25 准备好食材。

  • 生姜切成姜末备用。

    2/25 生姜切成姜末备用。

  • 生菜清洗干净,控水备用。

    3/25 生菜清洗干净,控水备用。

  • 西红柿切片,取两片即可。

    4/25 西红柿切片,取两片即可。

  • 将鸡胸肉剁成鸡肉馅。

    5/25 将鸡胸肉剁成鸡肉馅。

  • 在肉馅中放入姜末。

    6/25 在肉馅中放入姜末。

  • 放入食盐。

    7/25 放入食盐。

  • 放入料酒。

    8/25 放入料酒。

  • 加入软化的黄油。

    9/25 加入软化的黄油。

  • 加入胡椒粉。

    10/25 加入胡椒粉。

  • 将所有食材抓匀。

    11/25 将所有食材抓匀。

  • 剪两张油纸,把肉馅分成两份,先揉成圆形,放在油纸上压扁,成为肉饼状。

    12/25 剪两张油纸,把肉馅分成两份,先揉成圆形,放在油纸上压扁,成为肉饼状。

  • 压的过程中需要用手修饰一下肉饼的形状,使它的边缘不开裂并且保持圆形。

    13/25 压的过程中需要用手修饰一下肉饼的形状,使它的边缘不开裂并且保持圆形。

  • 锅烧热,将肉饼平放在锅底。

    14/25 锅烧热,将肉饼平放在锅底。

  • 小火煎两三分钟,翻面,再煎两三分钟。

    15/25 小火煎两三分钟,翻面,再煎两三分钟。

  • 将汉堡胚横切开。

    16/25 将汉堡胚横切开。

  • 将汉堡胚底片放入盘子中。

    17/25 将汉堡胚底片放入盘子中。

  • 抹上一层沙拉酱。

    18/25 抹上一层沙拉酱。

  • 放上刚出锅的肉饼。

    19/25 放上刚出锅的肉饼。

  • 趁热将芝士片铺在肉饼上,肉饼的温度会加热芝士片。

    20/25 趁热将芝士片铺在肉饼上,肉饼的温度会加热芝士片。

  • 然后放上生菜。

    21/25 然后放上生菜。

  • 再放上西红柿片。

    22/25 再放上西红柿片。

  • 挤上少许番茄酱。

    23/25 挤上少许番茄酱。

  • 盖上顶部的汉堡片。

    24/25 盖上顶部的汉堡片。

  • 美味汉堡就做好了。

    25/25 美味汉堡就做好了。

  • 小贴士

    煎肉饼的过程中,肉饼会回缩,因此生肉饼的直径要做得比汉堡大一些。

    作者: 云朵的小厨

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