自制面包糠

做法 将做法保存到手机

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  1/10 用手把已发硬的面包揉碎

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  2/10 第一次揉碎之后

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  3/10 用大孔筛过筛

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  4/10 第一次过筛完毕

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  5/10 过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛

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  6/10 拣出色泽不均匀的面包屑

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  7/10 放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致

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  8/10 左边是自制的，右边是买的。无论是从色泽还是颗粒粗细程度看差异都不大

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  9/10 左边是白面包放搅拌机自制的，右边是南瓜面包手工自制的，色泽和粗细程度区别都比较大

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  10/10 冷却后密封保存，尽快食用

小贴士

1、发硬的面包最适合做面包糠
2、烤箱烘烤的时间仅供参考，依个人烤箱实际情况而定。
3、最后几分钟要仔细观察，感觉水分差不多干了就要拿出。
4、建议用色泽较黄的面包，做出的面包糠比较漂亮

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