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烤鸭腿
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烤鸭腿

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作者: 渥村百姓
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 将鸭腿洗净控干水分,放入保鲜袋中。

    1/6 将鸭腿洗净控干水分,放入保鲜袋中。

  • 加入葱姜八角花椒蚝油老抽生抽盐料酒糖。

    2/6 加入葱姜八角花椒蚝油老抽生抽盐料酒糖。

  • 系好袋口,揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。

    3/6 系好袋口,揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。

  • 拿出风干鸭腿表面。

    4/6 拿出风干鸭腿表面。

  • 风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。

    5/6 风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。

  • 入烤箱200度,15分钟,在刷料汁转160度40分钟。中途再刷腌料汁。

    6/6 入烤箱200度,15分钟,在刷料汁转160度40分钟。中途再刷腌料汁。

  • 小贴士

    烤好的鸭腿可切片直接食用,也可以按烤鸭的方法吃哟。。。

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