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15分钟
孜然
初级
其他
煎
其他
1/6 三文鱼骨一条500克左右，孜然5克。姜片，油盐，胡椒粉，料酒（可不用）。
2/6 切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分钟左右。
3/6 少量油：热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。
4/6 改小火慢煎至熟，装盘。
5/6 装盘撒上孜然粉。
6/6 美味的零食，拌些生菜一起吃，可以败些火气。
三文鱼比较腥放多些姜片或挤些柠檬汁可以除腥味，煎三文鱼尽量的少油或不放油都可以，因为三文鱼会出油。
