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三文鱼，其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有*盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿，维持钾钠平衡，还能提高人体免疫力。 典型的高蛋白、低脂肪食物，而且制成简单深受健身和轻食者们喜欢。
15分钟
家常味
初级
创意菜
炒
其他
1/13 主要食材。
2/13 将球生菜、紫甘蓝、小西红柿和芦笋头一起放入直饮水中加1小勺小苏打浸泡。
3/13 三文鱼腩稍微改刀成小块。
4/13 迷迭香叶子洗净剁碎。（不喜切碎就直接放整枝）
5/13 放入三文鱼中，并挤上柠檬汁。
6/13 洒上海盐和黑胡椒粉。
7/13 双面抹匀码味15分钟。
8/13 浸泡好的菜用直饮水冲洗干净，沥干水分改刀成小块。
9/13 摆入盘中。
10/13 热锅放橄榄油，4成热左右放入三文鱼块。
11/13 中小火盖盖煎2分钟，翻面并把芦笋头放一旁一起煎。
12/13 继续盖盖煎2分钟左右。
13/13 出锅装盘即可食用。
1、三文鱼块的厚度不同煎制的时间可略作调整。
2、生食青菜水果可以根据自己的口味替换。
