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蜜香烤鸡腿
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蜜香烤鸡腿

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有了烤箱方便很多,不但可以玩烘焙,还可以利用烤箱做很多菜,烤排骨、烤五花、烤鱼、烤虾、拷贝类、最多就是烤鸡翅、烤鸡腿了。蜜香烤鸡腿,自然是多种调料结合了蜂蜜的甜鲜的一道美味,老人孩子都爱吃。

作者: 闲时临风
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 两只琵琶腿洗净挤干水分备用;

    1/10 两只琵琶腿洗净挤干水分备用;

  • 在肉厚的地方拉几刀,方便入味;

    2/10 在肉厚的地方拉几刀,方便入味;

  • 撒少许盐和胡椒粉,用手搓匀;

    3/10 撒少许盐和胡椒粉,用手搓匀;

  • 依次加入其他调味料;

    4/10 依次加入其他调味料;

  • 搅拌,使料汁混合均匀,鸡腿都都沾到料汁;

    5/10 搅拌,使料汁混合均匀,鸡腿都都沾到料汁;

  • 装进保鲜袋,放冰箱里冷藏一夜入味,中途要用手揉搓一下袋子,使鸡腿入味更匀;

    6/10 装进保鲜袋,放冰箱里冷藏一夜入味,中途要用手揉搓一下袋子,使鸡腿入味更匀;

  • 去除鸡腿,放在烤架上,下面用一个铺了锡纸的烤盘,便于接住掉下来的油脂汤汁;

    7/10 去除鸡腿,放在烤架上,下面用一个铺了锡纸的烤盘,便于接住掉下来的油脂汤汁;

  • 烤箱设置上管加热170度,40分钟,中途翻面,刷料汁;熟透的鸡腿呈金黄色就可以装盘了!

    8/10 烤箱设置上管加热170度,40分钟,中途翻面,刷料汁;熟透的鸡腿呈金黄色就可以装盘了!

  • 美美摆在桌上;

    9/10 美美摆在桌上;

  • 怎么样,很有食欲吧!

    10/10 怎么样,很有食欲吧!

  • 小贴士

    这类料汁同样适用于猪五花、排骨、鸡翅等烤制;烘烤时间和温度灵活掌握。

    作者: 闲时临风

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