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小炒菜心
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小炒菜心

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青菜还是原味的好吃,只下盐和鸡粉,花生油!还有,青菜不要炒久了才下水焖,容易黄!快炒几下,锅边洒水,盖盖子焖一下,20秒左右,再开盖洒水焖,想吃脆点可以不用太软哦!

作者: 乙涵殿下39RJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 菜洗净晾干水分,锅下油烧热,下菜心炒;

    1/3 菜洗净晾干水分,锅下油烧热,下菜心炒;

  • 菜全部粘到油,炒几下在锅边洒点水盖盖子焖一下;

    2/3 菜全部粘到油,炒几下在锅边洒点水盖盖子焖一下;

  • 5分钟后开盖用锅铲切下菜,容易断了即可下鸡粉,盐调味装盘!

    3/3 5分钟后开盖用锅铲切下菜,容易断了即可下鸡粉,盐调味装盘!

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