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香煎馍片
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香煎馍片

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我上*

作者: 梦姝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 馒头切片,把一个馒头切5片,备用

    1/7 馒头切片,把一个馒头切5片,备用

  • 鸡蛋磕入碗里,加少许盐,打均

    2/7 鸡蛋磕入碗里,加少许盐,打均

  • 火上坐锅,放适量植物油,比平时炒菜的量多点就行,小火烧热

    3/7 火上坐锅,放适量植物油,比平时炒菜的量多点就行,小火烧热

  • 把馒头片放入鸡蛋液里,一反一正,让鸡蛋液均匀的沾满馒头片。记住:一片一片的放(图片忘了拍了)

    4/7 把馒头片放入鸡蛋液里,一反一正,让鸡蛋液均匀的沾满馒头片。记住:一片一片的放(图片忘了拍了)

  • 把沾满鸡蛋液的馍片放入锅里,一次放两片

    5/7 把沾满鸡蛋液的馍片放入锅里,一次放两片

  • 等一面煎黄,翻另一面

    6/7 等一面煎黄,翻另一面

  • 依次煎好所有的馒头片

    7/7 依次煎好所有的馒头片

  • 小贴士

    馍片在锅里煎的时间不易过长,时间长了容易糊,馍片还容易发干。剩的馒头发硬,吃的时候口感不好,用鸡蛋液裹馍片煎出来酥香可口,适合早上做早点!而且简单易做,适合学生族和上班族。

    作者: 梦姝

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