懒人版布丁的做法_菜谱_香哈网
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懒人版布丁
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懒人版布丁

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因为懒,所以没有将液体过筛,所以成品里面有颗粒物,而且看着不细腻,像蜂窝状,追求完美的人,可以将溶液多过筛几次,成品会比较漂亮。不过我自己吃,无所谓啦,味道好就可以了啦??

作者: 淘外贸-王的预言
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 所备材料是4瓶的量,瓶子为200ml的。首先,将瓶子用沸水煮一下,高温消毒

    1/5 所备材料是4瓶的量,瓶子为200ml的。首先,将瓶子用沸水煮一下,高温消毒

  • 将400ml奶倒入容器中,加入60g砂糖搅拌均匀,让糖融化。再加入淡奶油150g搅匀(如果奶油不好融化,可将容器隔热水加温,会比较容易搅匀)。

    2/5 将400ml奶倒入容器中,加入60g砂糖搅拌均匀,让糖融化。再加入淡奶油150g搅匀(如果奶油不好融化,可将容器隔热水加温,会比较容易搅匀)。

  • 将一个鸡蛋和二个蛋黄打匀,倒入容器里打匀(容器凉下来再倒蛋液)

    3/5 将一个鸡蛋和二个蛋黄打匀,倒入容器里打匀(容器凉下来再倒蛋液)

  • 将所有混合的溶液搅匀后倒入小瓶里,注意不要倒太满

    4/5 将所有混合的溶液搅匀后倒入小瓶里,注意不要倒太满

  • 将锅中加入能淹没瓶子一半的水,开大火蒸煮15分钟左右即可。

    5/5 将锅中加入能淹没瓶子一半的水,开大火蒸煮15分钟左右即可。

  • 小贴士

    也可用烤箱烤,要用深一点的烤盘,烤盘加三分之二热水,180度烤25分左右即可。我的烤箱比较小,瓶子太高,放不下,所以蒸煮的。蒸煮时要用保鲜膜封住瓶口。

    作者: 淘外贸-王的预言

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