红油黄豆辣酱的做法_菜谱_香哈网
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红油黄豆辣酱
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红油黄豆辣酱

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营养丰富,香辣下饭。无论是用来炒菜、夹馍(饼)还是拌饭都非常香。我上传了自制过程与大家分享,喜欢的友友们链接*片就有详细步骤图。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄豆用温水泡胀

    1/9 黄豆用温水泡胀

  • 红椒去蒂洗干净

    2/9 红椒去蒂洗干净

  • 准备大酱芝麻

    3/9 准备大酱芝麻

  • 黄豆煮熟捞出备用

    4/9 黄豆煮熟捞出备用

  • 红椒挆碎

    5/9 红椒挆碎

  • 锅里放油烧热倒入红椒末炒至水份蒸发

    6/9 锅里放油烧热倒入红椒末炒至水份蒸发

  • 倒入熟黄豆炒20分钟

    7/9 倒入熟黄豆炒20分钟

  • 倒入大酱、芝麻.炒匀

    8/9 倒入大酱、芝麻.炒匀

  • 加盐味精炒勻关火晾凉装瓶密封

    9/9 加盐味精炒勻关火晾凉装瓶密封

  • 小贴士

    在整个炒制过程中不停搅拌,防止糊锅

    作者: 香山红叶

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