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南方人的饮食里习惯里,吃饭时是不能没有汤喝的。因此,煲汤是“煮妇”们必修的一门重要课程。煲一个从形式到内容以至精神都很丰富的汤,最需要的是时间。这个玉米花生猪骨汤煲了大概3个小时吧,汤鲜味浓,玉米花生猪骨汤
1/6 猪骨洗净,过水去血污再洗干净
2/6 材料准备好
3/6 把洗净的猪骨放入水中大火煮开,然后放入料酒和生姜
4/6 然后放入花生,调小火,煮两个小时
5/6 放入玉米再煮半小时
6/6 加盐,出锅,就OK了
花生可以提前泡泡,更容易煮烂。当然我没泡也煮烂了?哈哈~
不吃猪骨的也可以换成别的骨头
我喝汤喜欢原汁原味,所以放的调料不多,亲们可以自行添加。