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糖可根据个人喜好加,我不喜甜就加的少,也可加点柠檬汁,味还是极好的。
1/5 桃子洗净去皮切块。
2/5 入锅置火加白糖。
3/5 撇出浮末。
4/5 煮至糖稀状就大功告成。
5/5 装无油无水玻璃瓶密封。
选桃时要新鲜硬的,这样桃酱里的桃子口感更好,软的煮酱快,不成形,口感也不是得好,本人更喜欢硬桃。