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Hello Kitty蛋糕卷
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Hello Kitty蛋糕卷

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蛋糕也可以很可爱哦?

作者: 冒着泡的养乐多
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入无水无油的盆中、将蛋黄取出。

    1/18 鸡蛋打入无水无油的盆中、将蛋黄取出。

  • 蛋黄中加入牛奶、2茶匙糖搅拌均匀。水油完全融合。

    2/18 蛋黄中加入牛奶、2茶匙糖搅拌均匀。水油完全融合。

  • 四个小碗,每个放入一勺蛋黄液,分别加入可可粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉。搅拌均匀。

    3/18 四个小碗,每个放入一勺蛋黄液,分别加入可可粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉。搅拌均匀。

  • 剩下的蛋黄溶液筛入低粉,搅拌均匀。

    4/18 剩下的蛋黄溶液筛入低粉,搅拌均匀。

  • 蛋清放入塔塔粉、3/1茶匙糖,打蛋器中速打发至起大泡泡。

    5/18 蛋清放入塔塔粉、3/1茶匙糖,打蛋器中速打发至起大泡泡。

  • 再加入3/1茶匙糖,继续用高速打发。

    6/18 再加入3/1茶匙糖,继续用高速打发。

  • 再加入最后的3/1糖,继续打发。

    7/18 再加入最后的3/1糖,继续打发。

  • 打发至把盆立起来不流动。

    8/18 打发至把盆立起来不流动。

  • 四个小碗中分别放入2茶匙打发后的蛋清。

    9/18 四个小碗中分别放入2茶匙打发后的蛋清。

  • 搅拌至完全融合。

    10/18 搅拌至完全融合。

  • 把可可粉溶液装入裱花笔,画出轮廓。放入烤箱烤1分钟。再把南瓜粉溶液放入裱花笔画上嘴巴,再烤1分钟,再画蝴蝶结和桃心。再烤1分钟。

    11/18 把可可粉溶液装入裱花笔,画出轮廓。放入烤箱烤1分钟。再把南瓜粉溶液放入裱花笔画上嘴巴,再烤1分钟,再画蝴蝶结和桃心。再烤1分钟。

  • 蛋黄溶液分三次加入蛋清溶液中,每次拌匀再加下一次。不要顺时针搅动。

    12/18 蛋黄溶液分三次加入蛋清溶液中,每次拌匀再加下一次。不要顺时针搅动。

  • 搅拌后的样子。倒在画好Hello Kitty的油纸上。烤箱上下火,中层,170度,15分钟。

    13/18 搅拌后的样子。倒在画好Hello Kitty的油纸上。烤箱上下火,中层,170度,15分钟。

  • 取出后倒扣在案板上,撕开油纸。

    14/18 取出后倒扣在案板上,撕开油纸。

  • 在没有图案的那一面涂上自己喜欢的酱。我放了蓝莓酱和炼乳。

    15/18 在没有图案的那一面涂上自己喜欢的酱。我放了蓝莓酱和炼乳。

  • 从没图案那边开始卷。我说怎么越看越别扭,后来发现这两个没画胡子?

    16/18 从没图案那边开始卷。我说怎么越看越别扭,后来发现这两个没画胡子?

  • 再用油纸包起来,放冰箱晾凉。

    17/18 再用油纸包起来,放冰箱晾凉。

  • 切块。

    18/18 切块。

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