保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 639收藏
17.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.0万
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/11 莲藕洗好，削好皮
2/11 莲藕切小块，切好的莲藕放水里泡一下，以防变黑
3/11 五花肉洗好切片，用盐，料酒，生抽 腌制半个钟
4/11 姜，葱洗好切好
5/11 锅烧热放入油，油温热后放入姜，葱白爆香
6/11 倒入五花肉炒出油至变色
7/11 倒入莲藕炒一下
8/11 加入生抽，老抽翻炒.
9/11 加入少许没过莲藕，盖上锅盖大火烧开转小火焖至莲藕熟收汁
10/11 大火收汁，洒入盐葱花即可
11/11 装盘
因为放了生抽可以不用放盐，可以试下不够味加点盐
