莲藕焖五花肉的做法_菜谱_香哈网
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莲藕焖五花肉
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莲藕焖五花肉

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莲藕能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。一年四季都适合食用,春天吃藕可以清热去火,预防口腔溃疡。春天人们容易上火,从而会出现口腔溃疡。多吃些藕可以预防口腔溃疡,去火排毒。         莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。 

作者: 方娟丝语
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 莲藕切小块,用水泡着,这样的莲藕不会发黑

    2/9 莲藕切小块,用水泡着,这样的莲藕不会发黑

  • 姜蒜切好,洗干净肉

    3/9 姜蒜切好,洗干净肉

  • 先把猪肉煸出油

    4/9 先把猪肉煸出油

  • 放入老抽,耗油上色

    5/9 放入老抽,耗油上色

  • 放入姜蒜爆香

    6/9 放入姜蒜爆香

  • 加入莲藕炒均

    7/9 加入莲藕炒均

  • 加入适量的水焖煮

    8/9 加入适量的水焖煮

  • 焖煮五分钟加入适量盐,继续焖煮

    9/9 焖煮五分钟加入适量盐,继续焖煮

  • 小贴士

    莲藕切小块后用水泡着,煮的过程中记得翻动

    作者: 方娟丝语

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