粉丝蒸鲜虾的做法_菜谱_香哈网
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粉丝蒸鲜虾
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粉丝蒸鲜虾

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大家都知道,扇贝蒸粉丝是一组完美的搭配,不过粉丝蒸鲜虾也一样很美味喔。大家尝尝看,做法和蒸扇贝几乎相同。

作者: Han_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲜虾去头,背中间至头切开,去除黑肠及虾脑。

    1/6 鲜虾去头,背中间至头切开,去除黑肠及虾脑。

  • 粉丝提前温水泡发,忘记拍图了,接着把洗净的虾铺到粉丝上。

    2/6 粉丝提前温水泡发,忘记拍图了,接着把洗净的虾铺到粉丝上。

  • 姜末蒜蓉葱白切末备用调味料A

    3/6 姜末蒜蓉葱白切末备用调味料A

  • 调味料A热油锅炒至出香味铺在虾上。

    4/6 调味料A热油锅炒至出香味铺在虾上。

  • 调味料B调成一碗汤水,试一试口味。在浇在虾上。

    5/6 调味料B调成一碗汤水,试一试口味。在浇在虾上。

  • 上火蒸8分钟即可享受。加上点葱花即可。

    6/6 上火蒸8分钟即可享受。加上点葱花即可。

  • 小贴士

    虾得经过处理,去虾肠,虾头脑,这样的一只虾吃起来就不会有所浪费了,也容易吃。
    考虑到虾的新鲜口感,蒸的火候一定要把握好。
    辣椒酱起到爽口的感觉,下的量个人喜欢。

    作者: Han_

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