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香又脆
1/8 把鸡腿提前泡，泡时把鸡腿来回切花，里面放葱，姜，花椒，盐。
2/8 淀粉用凉水搅拌不要太稀。
3/8 把鸡腿滚在淀粉上
4/8 不限生面。
5/8 在把滚好的鸡腿在面上沾（一定把切花的鸡腿在面上来回滚细）
6/8 油
7/8 油热改成小火，炸成金黄金色就行。
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最后炸好，撒上孜然。
