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香又脆
1/7 把鸡腿提前泡，泡时把鸡腿来回切花，里面放葱，姜，花椒，盐。
2/7 淀粉用凉水搅拌不要太稀。
3/7 把鸡腿滚在淀粉上
4/7 不限生面。
5/7 在把滚好的鸡腿在面上沾（一定把切花的鸡腿在面上来回滚细）
6/7 油
7/7 油热改成小火，炸成金黄金色就行。
最后炸好，撒上孜然。
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