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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 食材如图所示
2/7 猪肉切成小丁，加入少许玉米淀粉蚝油抓均；青瓜，胡萝卜切丁；红葱头拍扁切碎。
3/7 净锅倒入少许油，爆香葱头碎
4/7 加入煮肉丁翻炒至半熟（火候可适当调节）
5/7 倒入胡萝卜丁和青瓜丁中小火慢慢翻炒至7分熟
6/7 倒入米饭（下锅前拌散）；调入一匙盐，少许鸡粉，几滴酱油翻炒均匀入味
7/7 米饭炒热均匀上色即可出锅
米饭新鲜的或者是剩饭都可以制作；下锅前拌散，容易翻炒。
