酥炸鸡翅的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酥炸鸡翅
打开APP,查看视频做法>>

酥炸鸡翅

starstarstarstarstar

4.6万点赞 · 1793收藏

25.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万

儿子每每路过肯德基,总是抵制不了鸡翅的诱惑,满足于儿子但是又担心卫生,最后自己动手,干净卫生,好吃看得见。

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

做法 将做法保存到手机

  • 鸡翅洗净沥干水分

    1/5 鸡翅洗净沥干水分

  • 在鸡翅上划口,用蒜香粉腌制,时间越长味道越好,一小时以上最佳。

    2/5 在鸡翅上划口,用蒜香粉腌制,时间越长味道越好,一小时以上最佳。

  • 将鸡蛋打散备用,碟子里倒入面包糠,将腌制好的鸡翅放鸡蛋里打滚,再放入面包糠碟里滚上面包糠,用手指压压,再重复一次,粘鸡蛋液滚面包糠即可。

    3/5 将鸡蛋打散备用,碟子里倒入面包糠,将腌制好的鸡翅放鸡蛋里打滚,再放入面包糠碟里滚上面包糠,用手指压压,再重复一次,粘鸡蛋液滚面包糠即可。

  • 油热六成,放入鸡翅慢炸,多次翻面,直至金黄

    4/5 油热六成,放入鸡翅慢炸,多次翻面,直至金黄

  • 关火控干油,装盘

    5/5 关火控干油,装盘

  • 小贴士

    鸡翅一定腌制久点,鸡蛋液面包糠也要重复两次最好,还要注意小火慢慢炸,不然外面焦了,里面未熟。炸好的鸡翅因为是用蒜香粉腌制的,味道足足的。干净卫生,比外面的还要好吃。

    作者: 叶清秋

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐