辣炒红薯尖的做法_菜谱_香哈网
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辣炒红薯尖
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辣炒红薯尖

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今天心血来潮做了辣爆红薯尖,希望友友们能喜欢!请*片下面有菜谱,喜欢就一起分享噢!

作者: 依如恩约母婴生活馆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把买回来的红薯叶放在容器里

    1/8 把买回来的红薯叶放在容器里

  • 另外拿个容器放处理好的红薯尖,首先用手把红薯尖的叶子摘掉,然后把茎上的皮撕开,如图

    2/8 另外拿个容器放处理好的红薯尖,首先用手把红薯尖的叶子摘掉,然后把茎上的皮撕开,如图

  • 这就是处理好的红薯尖

    3/8 这就是处理好的红薯尖

  • 处理好的红薯尖分开洗,洗完装盘备用,红辣椒切断、蒜切片装盘备用,叶子切断备用

    4/8 处理好的红薯尖分开洗,洗完装盘备用,红辣椒切断、蒜切片装盘备用,叶子切断备用

  • 锅里放猪油大火烧热,放入辣椒和蒜片煸炒出香味

    5/8 锅里放猪油大火烧热,放入辣椒和蒜片煸炒出香味

  • 放入红薯的茎快速翻炒至5成熟

    6/8 放入红薯的茎快速翻炒至5成熟

  • 茎5成熟的时候再倒入叶子快速翻炒至断生,这样茎和叶子差不多都熟了,加点盐和味精、一点点白糖(不喜欢吃白糖的也可以不放)如果太干可以加一小调羹的开水翻炒小会即可起锅

    7/8 茎5成熟的时候再倒入叶子快速翻炒至断生,这样茎和叶子差不多都熟了,加点盐和味精、一点点白糖(不喜欢吃白糖的也可以不放)如果太干可以加一小调羹的开水翻炒小会即可起锅

  • 一盘美味爽口的辣炒红薯尖就可以开吃啦

    8/8 一盘美味爽口的辣炒红薯尖就可以开吃啦

  • 小贴士

    炒红薯尖一定要放猪油炒出来才香,要用大火爆炒,红薯尖才不会黄掉

    作者: 依如恩约母婴生活馆

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