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今天心血来潮做了辣爆红薯尖，希望友友们能喜欢！请*片下面有菜谱，喜欢就一起分享噢！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把买回来的红薯叶放在容器里
2/8 另外拿个容器放处理好的红薯尖，首先用手把红薯尖的叶子摘掉，然后把茎上的皮撕开，如图
3/8 这就是处理好的红薯尖
4/8 处理好的红薯尖分开洗，洗完装盘备用，红辣椒切断、蒜切片装盘备用，叶子切断备用
5/8 锅里放猪油大火烧热，放入辣椒和蒜片煸炒出香味
6/8 放入红薯的茎快速翻炒至5成熟
7/8 茎5成熟的时候再倒入叶子快速翻炒至断生，这样茎和叶子差不多都熟了，加点盐和味精、一点点白糖（不喜欢吃白糖的也可以不放）如果太干可以加一小调羹的开水翻炒小会即可起锅
8/8 一盘美味爽口的辣炒红薯尖就可以开吃啦
炒红薯尖一定要放猪油炒出来才香，要用大火爆炒，红薯尖才不会黄掉
