木瓜雪耳牛奶的做法_菜谱_香哈网
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木瓜雪耳牛奶
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木瓜雪耳牛奶

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雪耳也叫银耳,银耳称为“穷人的燕窝”燕窝虽补,却价格昂贵,银耳无论颜色,口感,功效都和燕窝相似,银耳是日常食材中比较常见的食物,据古书记载:银耳有润肠护肤美颜的功效,那么食用银耳还有其他的功效吗? 银耳的功效 1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳的功效 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。 6. 银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 银耳适合人群:一般人群均可食用 1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用;2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

作者: 天恩殿下GcF
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将黄雪耳泡发,洗干净去中间黄心,:黄心要丢掉因为如果下黄心一起煮,汤就会变酸所以不能要哦

    1/4 将黄雪耳泡发,洗干净去中间黄心,:黄心要丢掉因为如果下黄心一起煮,汤就会变酸所以不能要哦

  • 放入炖锅中,根据个人口感炖,喜欢吃脆的不用炖,我喜欢软滑的口感,那样吃起来有点像燕窝,所以我先炖了三个小时,胶原都出来了!

    2/4 放入炖锅中,根据个人口感炖,喜欢吃脆的不用炖,我喜欢软滑的口感,那样吃起来有点像燕窝,所以我先炖了三个小时,胶原都出来了!

  • 木瓜去皮,去里面的籽,切块,和雪耳一起煮。根据个人口感,生木瓜煮出来就是脆的,我用的是红肉熟木瓜,用电磁炉将木瓜煮熟后放入炖好的雪耳

    3/4 木瓜去皮,去里面的籽,切块,和雪耳一起煮。根据个人口感,生木瓜煮出来就是脆的,我用的是红肉熟木瓜,用电磁炉将木瓜煮熟后放入炖好的雪耳

  • 煮开后放牛奶和冰糖即可:我用的是伊利高钙低脂纯牛奶

    4/4 煮开后放牛奶和冰糖即可:我用的是伊利高钙低脂纯牛奶

  • 小贴士

    煮木瓜雪耳的时候建议不要下太多水,因为还要下牛奶,下一小块冰糖即可,这样甜而不能腻

    作者: 天恩殿下GcF

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