大枣银耳汤的做法_菜谱_香哈网
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大枣银耳汤

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银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高,据中国医学科学院分析,每百克干银耳中含粗蛋白5克,粗脂肪0.6克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克, 灰分3.1克,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克等。在蛋白质中含有17种氨基酸。此外,还有银耳多糖和多种维生素等,对人体健康十分有益,故自古以来,银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。

作者: 涛哥的菜
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将银耳洗净去根,摘成小朵。

    1/5 将银耳洗净去根,摘成小朵。

  • 大枣去核切成小丁。

    2/5 大枣去核切成小丁。

  • 将锅中倒入清水,放入银耳和冰糖大火烧开后,改中火炖20分钟。

    3/5 将锅中倒入清水,放入银耳和冰糖大火烧开后,改中火炖20分钟。

  • 加入切好的大枣,炖5分钟。

    4/5 加入切好的大枣,炖5分钟。

  • 一道清淡滋补的大枣银耳汤就展现在大家面前了。

    5/5 一道清淡滋补的大枣银耳汤就展现在大家面前了。

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