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豆腐：清热泻火，益气，解毒。紫菜：软坚，化痰，止咳。
1/3锅内放水烧开
2/3 放入豆腐（豆腐用刀划开），烧开后放入肉末（肉末用料酒、盐事先调好），紫菜。
3/3 等开锅了加入盐、鸡精，放入葱。起锅。
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