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偶尔吃一餐也不会太油腻哟,老少皆宜,上传做法与大家分享。

1/11 药材

2/11 提前5小时用冷水浸泡药材,芸豆也是提前5小时左右泡的。

3/11 鸡肉冷水下锅加点黄酒,生姜煮开一分钟左右出锅自来水冲洗备用。

4/11 母鸡的油剁碎下锅煎出油

5/11 姜,蒜爆香

6/11 鸡肉,干椒,香料,黄酒下锅炒1~2分钟加适量的水。

7/11 煮开10分钟左右

8/11 倒入砂锅

9/11 按高火煮开转自动键

10/11 煮1.5小时左右放党参,沙参,当归,芸豆,红枣,枸杞,胡椒粉炖1.5小时左右。

11/11 加盐,鸡精出锅
药材,芸豆都要提前泡否则很难烧透。

