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土豆焖排骨
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土豆焖排骨

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土豆真的是万能的呀,来个土豆焖排骨,好吃

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆削好皮洗干净,排骨也洗干净沥干水份

    1/8 土豆削好皮洗干净,排骨也洗干净沥干水份

  • 土豆切菱形状,姜洗干净切丝

    2/8 土豆切菱形状,姜洗干净切丝

  • 葱洗干净切段

    3/8 葱洗干净切段

  • 锅预热放入4勺子花生油,油温七成热放入姜丝爆香,然后姜丝弄出来不要

    4/8 锅预热放入4勺子花生油,油温七成热放入姜丝爆香,然后姜丝弄出来不要

  • 倒入排骨煎两面黄

    5/8 倒入排骨煎两面黄

  • 再倒入土豆炒1分钟

    6/8 再倒入土豆炒1分钟

  • 加入水没过土豆,加入4勺子生抽,1勺子老抽,1勺子盐,2勺子料酒大火烧开转小火焖到收汁

    7/8 加入水没过土豆,加入4勺子生抽,1勺子老抽,1勺子盐,2勺子料酒大火烧开转小火焖到收汁

  • 差不多收汁放入葱炒熟即可装盘

    8/8 差不多收汁放入葱炒熟即可装盘

  • 小贴士

    土豆切好过下水以防变黑。

    作者: 未知数

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