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物尽其用
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 柚子皮用盐搓2遍，然后用清水冲洗干净。
2/9 去除白瓤
3/9 切细丝，越细越好，泡水时营养容易渗透。
4/9 用开水煮，烧开2一3分钟捞出。
5/9 捞出后入冷水中，冲凉后挤干，反复两次，这样可以去除更多的苦涩味。
6/9 用水熔化冰糖，放入挤干的柚子皮，慢火翻炒。
7/9 水份干差不多，放烤箱低温烤(上火100度，下火65度)各家烤箱不同，自行掌握，中间翻动两次，免得烤焦，同时开热风。没有烤箱可继续翻炒，直到炒干。
8/9 烤好了。
9/9 泡好了。(在办公室泡了一杯)
用锅炒干，一定要小火，如果粘锅中间可把锅清洗干净，再炒。
