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黄刺鱼刺少，很适合小朋友们吃，汤鲜鲜的，肉嫩嫩的，这款鱼汤真的是棒棒哒
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 黄刺鱼洗净沥水备用
2/9 鸡蛋磕入容器中并打散
3/9 加入过筛后的面粉和少许盐调成糊状（如果面粉不小心加多的话，可适量加些清水调匀）
4/9 平底锅油烧热，倒入调好的鸡蛋糊，摊成鸡蛋饼
5/9 摊好的鸡蛋饼切小块备用
6/9 起油锅，煎至黄刺鱼两面呈金黄色（一定要热锅倒入油，得油烧至七八成热后放入黄刺鱼，以免鱼皮粘锅）
7/9 加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖
8/9 汤煮至乳白色后加入切好的蛋饼块转中火继续煮两分钟
9/9 加入盐，香葱调味即可出锅
不爱吃*饼煮鱼哦
