1.6万点赞 · 100收藏
6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.8万
多春鱼名副其实春(蛋)多,鱼春占鱼本身体积一半以上,为保证鱼肉鲜嫩鱼春香口,我把多春鱼上一层薄薄的脆浆,高温快速炸出,多春鱼无刺春多美味无比,如果你口味重,可以在此基础上炒过椒盐再吃,别有一番风味。
1/7 多春鱼静置解冻至鱼身软,洗干净沥干水。
2/7 鱼体内饱含鱼春
3/7 鸡蛋加淀粉加盐拌匀,捏入葱汁
4/7 放入多春鱼拌匀
5/7 拌匀后热锅下油至高温冒烟80度以上
6/7 炸至金黄捞出
7/7 摆盘上桌