飘香多春鱼的做法_菜谱_香哈网
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飘香多春鱼
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飘香多春鱼

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多春鱼名副其实春(蛋)多,鱼春占鱼本身体积一半以上,为保证鱼肉鲜嫩鱼春香口,我把多春鱼上一层薄薄的脆浆,高温快速炸出,多春鱼无刺春多美味无比,如果你口味重,可以在此基础上炒过椒盐再吃,别有一番风味。

作者: 蜘蛛45
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 多春鱼静置解冻至鱼身软,洗干净沥干水。

    1/7 多春鱼静置解冻至鱼身软,洗干净沥干水。

  • 鱼体内饱含鱼春

    2/7 鱼体内饱含鱼春

  • 鸡蛋加淀粉加盐拌匀,捏入葱汁

    3/7 鸡蛋加淀粉加盐拌匀,捏入葱汁

  • 放入多春鱼拌匀

    4/7 放入多春鱼拌匀

  • 拌匀后热锅下油至高温冒烟80度以上

    5/7 拌匀后热锅下油至高温冒烟80度以上

  • 炸至金黄捞出

    6/7 炸至金黄捞出

  • 摆盘上桌

    7/7 摆盘上桌

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