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香辣虾加上螃蟹，味道更不得了😄。
15分钟
家常味
初级
其他
干锅
其他
1/10 海虾剪须、眼睛、尖刺、挑虾线后剪下头，洗净备用。
2/10 螃蟹洗刷干净。
3/10 剥开后将肠、胃、腮等不能吃的摘掉洗净备用。
4/10 起锅放油，煎香至八成，盛出。
5/10 放油煎香虾头，焙出虾油。
6/10 放入虾身煎香盛出。
7/10 锅内放油，爆香姜、蒜、香辣酱后放入螃蟹。
8/10 放入芹菜翻炒。
9/10 放入虾翻炒。
10/10 盛盘。
虾头煸出虾油会很香，香辣酱够辣够咸则不须放辣椒及盐了，反之加些。
