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食材超简单，味道还不错，视觉效果好，堪称开胃小菜。而且还是素菜呢。
1/3 油豆腐切块，番茄切片。
2/3 起锅，下油，油热了，爆香番茄，红素出来后，以糖盐调味。
3/3 再加上油豆腐，拌匀，如果加些番茄酱，味道更浓。
重点是必须酸甜适中，加点包尾油，味道不会寡。
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