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水晶玉米面饼
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水晶玉米面饼

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作者: 麟德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 木薯粉加水。

    1/13 木薯粉加水。

  • 搅拌成泥块。玉米面加炼奶。

    2/13 搅拌成泥块。玉米面加炼奶。

  • 玉米面揉成球,按成方形。

    3/13 玉米面揉成球,按成方形。

  • 木薯粉泥块可捏成方形,或沾木薯粉捏成方形。放上玉米面块,再盖一层木薯粉块。

    4/13 木薯粉泥块可捏成方形,或沾木薯粉捏成方形。放上玉米面块,再盖一层木薯粉块。

  • 一部分木薯粉泥块加炼奶,搅拌后撒上木薯粉。

    5/13 一部分木薯粉泥块加炼奶,搅拌后撒上木薯粉。

  • 取一块搓成圆型。

    6/13 取一块搓成圆型。

  • 炼奶木薯粉块中间放炼奶玉米面。或炼奶玉米面球上盖炼奶木薯粉块,底部沾木薯粉放置。

    7/13 炼奶木薯粉块中间放炼奶玉米面。或炼奶玉米面球上盖炼奶木薯粉块,底部沾木薯粉放置。

  • 上下两层保鲜膜。放置水晶饼前可先铺好保鲜膜。

    8/13 上下两层保鲜膜。放置水晶饼前可先铺好保鲜膜。

  • 烤箱下层,盛渣盘放在烤架上。120度15分钟。每5分钟加一次水。

    9/13 烤箱下层,盛渣盘放在烤架上。120度15分钟。每5分钟加一次水。

  • 由于另一个水晶饼较大,又移至上层,继续烤10分钟。出炉。

    10/13 由于另一个水晶饼较大,又移至上层,继续烤10分钟。出炉。

  • 揭开保鲜膜。

    11/13 揭开保鲜膜。

  • 晾凉装盘。中间是炼奶玉米面。

    12/13 晾凉装盘。中间是炼奶玉米面。

  • 翻面。

    13/13 翻面。

  • 小贴士

    可以每次两茶匙的方式加水,可增加频率。玉米面也可以散发雪媚娘的奶香哟~

    作者: 麟德

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