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深秋时节白菜大量上市，大白菜可以排毒，对身体好处多多。而且做法多样，炒，炖，包馅，做汤，最重要的是——很便宜，一棵大白菜一两块钱，能吃好几顿，真实惠啊！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材:五花肉和白菜洗净切片，胡萝卜切菱形片，木耳泡发后撕成小片，切葱花和姜片。
2/8 锅中放适量油烧热后倒入肉片炒至断生。
3/8 放入姜片和葱花，再调入生抽和料酒翻炒均匀。
4/8 把木耳和胡萝卜一起倒入锅中翻炒均匀。
5/8 再放入白菜加少许十三香，大火翻炒3-5分钟。
6/8 调入适量的盐和鸡精。
7/8 翻炒均匀关火即可。
8/8 成品图。
下入白菜后大火快速翻炒，这样炒出的白菜不易下水，要不就成了炖白菜了。
十三香也可以省略不放。
