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同事告诉我孕妇吃冬瓜消肿好处多、所以我就自制了这个汤、冬瓜属于凉性而羊肉属于温性、虾米营养价值又高、冬天喝是个不错的选择!
1/4 将羊腿放在水里煮5分钟、将泡沫去除、水倒掉、羊腿清洗干净
2/4 将羊腿放入锅中、适量生姜切片、花椒、放入锅中加入清水。开大火水开后转小火炖一小时。
3/4 将冬瓜切片、放入锅中、炖至冬瓜变透明。
4/4 依据个人口味锅中加入虾米炖5分钟,加入适量盐、鸡精、关火,喝时将葱花洒在汤中。
虾米最好用袋装的、不要干的、因为太干容易碎掉。