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这次做得很成功 终于掌握了酱汁的秘诀。蕃茄酱！！！
15分钟
微辣
初级
热菜
烧
其他
1/10 鱼洗净 划花刀
2/10 调味腌制。放盐 油 酱油 加入葱 姜 腌个十分钟
3/10 平底锅放油 烧热 把鱼煎至双面金黄
4/10 煎好放一边
5/10 另起锅放入蒜爆香
6/10 酱汁调好 一小勺盐 2勺酱油 一勺蕃茄酱 一勺糖 放半碗水
7/10 把鱼加酱汁回锅煮。
8/10 一边煮个二分钟再翻面煮二分钟。加入之前腌制的葱 姜
9/10 加入点淀粉水。大火收汁
10/10 起锅放点葱花和香菜
鱼要中小火慢煎。煎香煎透了
