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1/10 准备食材
2/10 鲳鱼表面划几刀，方便入味，鱼身撒上一层面粉，防止煎的时候破皮
3/10 油热，加入鱼，煎至两面金黄
4/10 加入葱蒜姜，八角
5/10 料酒
6/10 醋
7/10 盐，白糖
8/10 生抽，老抽
9/10 加入适量水，大火烧开转小火炖20分钟，大火收汁
10/10 成品图
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