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萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎做馅。萝卜还可做点心。当然，做泡菜才是最可口的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 萝卜洗净，无需去皮。一切四条，在切成八条，在切小块，这里就不发图了。
2/7 辣椒洗净。和萝卜一同用盐50克腌制5个小时。腌制过的效果如图。
3/7 我用的是海天的米醋。
4/7 白糖。
5/7 加醋50克，搅拌至糖溶解，
6/7 腌制过的萝卜辣椒沥干水分。装入干净的玻璃瓶里。
7/7 用糖醋水罐满即可封存。隔天即可食用。瓶子必须是干燥无油的，这样才能更久保存。
腌制过的萝卜就不那么腥辣了喔，糖醋比例按照个人喜欢，酸了就加糖，甜了就加醋。还有喜欢吃什么糖醋菜都可以投入容器里喔。
