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1/6 紫菜洗净切碎。
2/6 鸡蛋两个取蛋黄。
3/6 蛋黄中加入淀粉搅打均匀。
4/6 加入紫菜,适量盐搅拌均匀。
5/6 锅内热油,用勺子将蛋糊舀入锅内小火慢煎。
6/6 煎至两面金黄即可。
1、因为紫菜里已经有水分,所以蛋液中不用另外加水。2、紫菜本身已经有咸味,所以盐一定要少放,一点点就可以了。