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燕麦的营养非常好，这是众所周知的。但是口感不太好，所以孩子不喜欢吃。怎么办呢？就用燕麦做点小饼干，让她带到学校去填填肚子，她还是蛮喜欢的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。
2/10 红枣去核，切碎。
3/10 鸡蛋液里，加上玉米油搅拌均匀，再加入面粉和淀粉，搅拌均匀。
4/10 再加入枣碎和燕麦，用硅胶刀拌成面团。
5/10 将面团揉入饼干模定型。
6/10 这样体型好的面坯入冰箱冷冻一个半小时以上。
7/10 取出切成约一厘米厚的片，摆放入烤盘。
8/10 将烤盘放入预热好的烤箱内，中层，170度20~25分钟。
9/10 枣香弥漫了整个屋子，酥酥脆脆有营养的燕麦酥就烤好了。
10/10 泡一杯上好的茶，配两片燕麦酥，周末的下午，不失为一种享受。
1.每次添加一种食材搅拌时都要搅拌均匀。2.烘烤时的温度很关键，我烤了两盘，第一盘直接根据方子上的时间烤的有点糊，第二盘我自己调整了温度和时间，就比较成功，所以每个人要根据自己的烤箱来灵活调整。
