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鱿鱼炒饭,我个人最喜欢放的配菜是辣白菜和圆葱,儿子却不怎么感兴趣,所以就挑拣着家里有的食材配合鱿鱼炒了这个饭。 一个菜谱,一道菜,总会有人质疑“这个会好吃吗?”其实,每一道菜的做法都不是必须依据菜谱安排的,最后做出来的当然要符合自己的口味,因此不要有这样的质疑。 记住:世上任何事物只有适合不适合,适合自己的就是最好的。
1/11 鱿鱼须切小段,鱿鱼身体改刀成合适大小的条状;
2/11 胡萝卜切细丝,紫甘蓝切丝,尖椒切小丁,葱切碎块;
3/11 开火锅热后放油,温度上来后放入鱿鱼段翻炒至打卷变色;
4/11 放入胡萝卜丝、紫甘蓝丝、尖椒丁和葱碎,翻炒均匀;
5/11 放入米饭炒匀;
6/11 调入盐、生抽、孜然粉和辣椒油;
7/11 再一次炒匀;
8/11 装进碗里,用汤匙按实;
9/11 倒扣在盘子里,就是一个漂亮的饭坨坨;
10/11 配一个一个番薯叶子,来个艺术照,很漂亮吧!
11/11 你也没有被诱惑到?
食材和调料根据个人口味灵活安排,尤其是辣椒油,儿子喜欢辣的,吃什么几乎都要放,不喜欢的不要质疑哦!