芹菜炒鱿鱼

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  1/4 鱿鱼洗净切成小块，打花刀

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  2/4 芹菜洋葱辣椒切成备用

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  3/4 葱姜蒜切成碎末

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  4/4 油热了先到入鱿鱼爆炒，放米酒料酒葱姜蒜末小米椒多爆一下，在放蚝油翻炒几下把备菜到入一起翻炒，加入适量酱油豆瓣酱辣椒酱在翻炒几下子（要记得中途适量加点清水，别炒焦了），加盐味精，等汤汁收了就立即起锅了，香喷喷的

小贴士

没有小米椒也可以放干辣椒，不吃辣也可以不放，至于辣椒油嘛，是为了颜色更好看最后起锅的时候可以加点拌匀下

作者: 品质保证