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今天去菜市场买菜在鱼档位看到了这么大的一条新鲜鲮鱼，于是二话不说就买下来了。蒜蓉豆豉鲮鱼是我哥哥的最爱，那怕你这一顿吃的差不多剩下鱼汁了，他*豉鲮鱼汁给我留好，晚上够我一顿饭的菜了。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 准备的材料！
2/4 把蒜苗，蒜头，生姜，豆豉剁碎放在小碗里，然后加入油，盐，酱油，蚝油搅拌均匀。
3/4 鲮鱼放到玻璃碟里把调好的蒜蓉汁淋在鱼的上面，开水下锅蒸七分钟再焗它十分钟就能出锅了。
4/4 鲜香的蒜蓉豆豉味还没开锅盖就能闻到一股浓浓的香味了。
我喜欢放点新鲜的蒜苗就这样更好吃，如果喜欢辣再放点红辣椒下去就更好，我家老人不吃辣所以就省去了。
