保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 2收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.9万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 荞麦、紫薯泥。
2/19 花生碎、糯米粉、木薯粉、牛奶。
3/19 加面粉揉成团。
4/19 千层法反复3次。
5/19 摊成长方形。
6/19 微波熟米饭，保鲜膜包裹压碎。
7/19 黄心地瓜泥、米饭泥。
8/19 面粉。
9/19 黑白芝麻。
10/19 揉成团。
11/19 千层法反复3次，摊成长方形。
12/19 紫薯面皮上涂抹莲蓉馅。
13/19 盖上黄心地瓜皮，裁边。
14/19 一分为四，每两块叠成一份。共2份。
15/19 置于烤架，面上撒白砂糖。
16/19 烤箱下层，110度40分钟。180度2-3分钟。
17/19 出炉。
18/19 装盘，切开。
19/19 翻面。
如果配料未提前准备好，完成这组千层大约需要3～4小时。味道不错，软糯但不十分酥脆，符合地瓜质感。“酒好莫贪杯”，请幸福哟～
